慢性高發:近30年來,肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂癥、痛風、老年癡呆、多囊卵巢綜合征、癌癥、心腦血管疾病等慢性代謝類疾病高發,中國已成為世界糖尿病第一大國。


1.高碳水飲食--慢病高發的罪魁禍首


膳食中的碳水化合物在體內被轉化為葡萄糖吸收,導致血糖飆升并轉化成脂肪堆積,造成肥胖和血脂異常


等問題。同時,血糖過高使體內糖化衰老反應加劇,損傷組織器官,導致多種慢性代謝類疾病爆發。


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